MUA ĐẶC SẢN PHAN THIẾT GÌ VỀ LÀM QUÀ?

Chào mừng đến với Phan Thiết, thành phố không chỉ nổi bật với bãi biển đẹp, cảnh quan thiên nhiên tuyệt vời mà còn có nền ẩm thực phong phú, đặc sắc với nhiều đặc sản Phan Thiết. Đây không chỉ là một điểm đến du lịch nổi tiếng mà còn là nơi có những món ăn đặc sản mang đậm hương vị miền biển.

Giới thiệu về Phan Thiết

Văn hóa và lịch sử

Phan Thiết và khu vực xung quanh là nơi sinh sống của người Chăm trong nhiều thế kỷ. Các di tích văn hóa Chăm tại Phan Thiết và Bình Thuận còn lại cho đến ngày nay là minh chứng cho sự ảnh hưởng sâu rộng của nền văn minh này.

Ẩm thực – Đặc sản Phan Thiết

Nổi bật với các món ăn đặc trưng của vùng biển miền Trung, mang hương vị đậm đà của biển cả, các món ăn dân dã, dễ làm nhưng hấp dẫn. Nền ẩm thực của Phan Thiết cũng là một phần để thu hút khách du lịch đến đây.

Dưới đây là các món ăn nổi tiếng và đặc trưng mà bạn không thể bỏ qua khi du lịch Phan Thiết và mua về làm quà cho người thân, gia đình, bạn bè.

1. Mực nắng Phan Thiết: Đây là món mực được phơi khô dưới cái nắng của Ninh Thuận, có hương vị ngọt, đậm đà. Mực khô có thể ăn trực tiếp, nướng, hoặc chế biến thành nhiều món ngon khác. Mực ngon nhất là khi phơi một nắng tầm 4 đến 6 tiếng trực tiếp dưới nắng. Khi đó lớp bên ngoài khô lại nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm, ngọt tự nhiên.

   

2. Bánh tráng mắm ruốc Phan Thiết: Một món ăn vặt nổi tiếng, bánh tráng được tráng mỏng và ăn kèm với mắm ruốc (mắm làm từ con ruốc), rau sống, tôm khô hoặc thịt heo luộc. Món ăn có vị mặn ngọt đặc trưng của mắm ruốc thơm ngon và hấp dẫn.

   

3. Gỏi cá mai Phan Thiết: Đây là món gỏi cá sống, sử dụng cá mai tươi, một loại cá nhỏ và ngọt. Gỏi cá mai thường được trộn với rau thơm, hành, ớt và chấm cùng nước mắm pha chế đặc biệt. Khi thưởng thức, mọi người sẽ dầm cá trong chén nước chấm, sau đó thưởng thức. Món gỏi cá mai ướt thường sẽ đậm đà hơn, thích hợp cho những ai có khẩu vị mặn.

   

4. Bánh căn Phan Thiết: Bánh căn là một loại bánh nhỏ, có hình tròn giống như bánh khọt, làm từ bột gạo, thường được làm bằng khuôn đất nung và có nhiều lỗ tròn để đặt khuôn. Có thể ăn với trứng, tôm hoặc mực và kèm với nước mắm pha chế. Đây là món ăn sáng phổ biến của người dân Ninh Thuận.
5. Bánh quai vạc Phan Thiết: Hay  còn gọi là “Bánh bột lọc” là một loại bánh hấp, làm từ bột lọc và nhân thịt heo hoặc tôm, có hình dáng giống chiếc quai vạc (một loại dụng cụ vớt nước). Bánh ăn kèm với nước mắm chua ngọt, mỡ hành. Khi ăn hãy nhai thật chậm để cảm nhận được cái vị giòn ngọt, dai dai, beo béo, pha thêm chút vị cay của ớt.

   

6. Nước mắm Phan Thiết: Phan Thiết nổi tiếng với nước mắm ngon, được chế biến từ cá cơm tươi, lên men tự nhiên trong nhiều tháng. Nước mắm ở đây có vị đậm đà, thơm ngon, thường được sử dụng để chế biến món ăn hoặc chấm.

   

7. Mứt thanh long: Ninh Thuận và Bình Thuận là hai tỉnh nổi tiếng với thanh long, và mứt thanh long là một món đặc sản được làm từ thanh long chín, đường và các gia vị khác. Mứt có vị ngọt, thơm, thường được dùng làm quà biếu.

   

Tham khảo Combo Quốc Dân chỉ 1.699k cho 3 ngày 2 đêm tại Nha Trang 

      8. Răng mực khô: Đây là một món ăn từ răng của mực, sau khi được làm sạch và phơi khô. Răng mực khô thường được nướng hoặc chiên giòn và ăn kèm với gia vị, rất thích hợp để nhắm với bia.

      9. Chả lụi Hàm Tâm: Chả lụi là một món ăn nổi tiếng của Phan Thiết, được làm từ thịt heo xay nhuyễn, ướp gia vị, sau đó cuốn vào cây sả và nướng lên. Chả lụi có vị đậm đà, thường được ăn kèm với bánh tráng, rau sống và nước mắm chua ngọt.

      10. Dông nướng là một đặc sản nổi tiếng của vùng Ninh Thuận và Bình Thuận. Dông (hay còn gọi là thằn lằn đất) là một loài động vật sống ở các khu vực cát nóng, khô hạn, đặc biệt là vùng duyên hải miền Trung. Thịt dông rất săn chắc, ngọt và ít mỡ, có hương vị đặc biệt, được coi là một món ăn giàu dinh dưỡng.

Mẹo nhỏ khi mua đặc sản Phan Thiết

• Mua mực khô ở các cơ sở uy tín: Mực khô Phan Thiết nổi tiếng, nhưng bạn cần chú ý khi mua để đảm bảo chất lượng. Mực khô ngon sẽ có màu trắng ngà, không bị quá khô hoặc quá ẩm, mùi thơm nhẹ đặc trưng của hải sản.
• Chọn nước mắm Phan Thiết chính gốc: Nên lựa chọn cơ sở uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Các thương hiệu uy tín như Nước mắm Thanh Hà, nước mắm Lão Phan
• Mua mứt thanh long đúng cách: Khi chọn mứt thanh long, bạn cần chú ý đến độ dẻo và màu sắc của mứt. Mứt ngon thường có màu đỏ tươi tự nhiên, không bị quá khô hoặc quá ướt, và có vị ngọt thanh nhẹ, không quá gắt.

Những món ăn này đều mang đậm hương vị biển cả và văn hóa ẩm thực của vùng đất Ninh Thuận, Bình Thuận. Nếu có dịp, bạn hãy thử để cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc biệt của những món ăn này!

Trên đây 2DayTravel đã cùng bạn tìm hiểu các món ngon đặc sản ở Phan Thiết. Hy vọng những thông tin trên hữu ích cho chuyến đi Phan Thiết của bạn. Nếu đến Phan Thiết nhưng chưa biết đi đâu hãy tham khảo tại đây của 2DayTravel, chúng tôi sẽ giúp bạn có một hành trình du lịch, khám phá, nghỉ dưỡng tuyệt vời nhất.